Rezept: Oma Renners Malakofftorte

Zutaten:

  • 330 g Butter oder Margarine
  • 330 g Staubzucker
  • 3 Eidotter
  • 900 g Biskotten
  • Milch (zum Einweichen der Biskotten)
  • Rum nach Belieben
  • 250 ml Schlagobers (zum Garnieren)

Zubereitung:

Eidotter, Butter bzw. Margarine und Staubzucker zu einer schaumigen Creme aufschlagen.
Eine Springform vorbereiten. Rum und Milch vermischen. Die Biskotten kurz durch das Milch-Rum-Gemisch ziehen und den Boden der Tortenform dicht mit Biskotten belegen. Die Biskotten mit Creme bestreichen. Den Vorgang wiederholen , zuletzt mit Creme abschließen. Die Torte kalt stellen und vor dem Servieren mit Schlagobers garnieren.

Mmmhh!

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