frisch gekochtes
Ochsenfleisch

Tafelspitz | Weißes Scherzel 20,90
Schulterscherzel | Beinfleisch 19,80
Ochsenzüngerl 18,80
Braumeistertopf 24,80
verschiedene Gustostückerl

 … serviert im Suppentopf mit
Wurzelgemüse & Markscheibe,
dazu Rösterdäpfel und
Cremespinat oder Apfelkren & Schnittlauchsauce

Suppeneinlage 2,40
Leberknödel, Frittaten, Nudeln

Wiener Klassiker

Faschiertes Kalbsbutterschnitzel 14,60 
mit Erdäpfelpüree
Holzofenschweinsbraten 15,20
mit Speckkrautsalat und Erdäpfelknödel
Backhendlsalat 12,90
geb. Hühnerbrust auf Erdäpfel-Blattsalat, Kernöl
Geröstete Semmelknödel 7,90
mit Ei und grünem Salat
Cremespinat 7,50
mit Spiegelei und Rösterdäpfel

gebratenes vom Jungrind
… 25 Tage gereift

Zwiebelrostbraten | Vanillerostbraten 18,90
mit Braterdäpfel
Rosa gebratene Filetstreifen 18,80
auf Rucola mit Bergkäse
Filet Steak 260g
mit Speckfisolen, Braterdäpfel 30,90
Filet Steak 260g 25,90
T-Bone Steak 650g 39,-
Porterhouse Steak ab 1 kg 100g 4,80

… dazu empfehlen wir:
Braterdäpfel, Erdäpfelpüree 3,-
Speckfisolen 3,80
Rucola mit Bergkäse, Blattsalat 4,40
Pfeffersauce, Zwiebel-Chutney, Knoblauchbutter 2,-
Spiegelei 1,-

Wiener Schnitzel & Co.

Wiener Schnitzel 19,80
das Original vom Kalb
Gebackene Kalbsleber 16,80
Wiener Backfleisch 18,70
Rostbraten mit Senf & Kren paniert
Gebackenes Schweinsschnitzel 12,60
Cordon Bleu 17,40
gefüllt mit Pragerschinken & Käse
Gemischtes Gebackenes 18,60
Gebackenes Hühnerschnitzel 15,80
Wiener Backhendl 900g 16,80

damit schmeckt´s am besten:
Erdäpfel-Vogerlsalat 4,40
Vogerlsalat, Blattsalat 4,40
gem. Salat, Mayonnaisesalat 4,-
Preiselbeeren 1,50