frisch gekochtes
Ochsenfleisch

Tafelspitz | Weißes Scherzel 20,90
Schulterscherzel | Beinfleisch 19,80
Ochsenzüngerl 18,80
Braumeistertopf 24,80
verschiedene Gustostückerl

 … serviert im Suppentopf mit
Wurzelgemüse & Markscheibe,
dazu Rösterdäpfel und
Cremespinat oder Apfelkren & Schnittlauchsauce

Suppeneinlage 2,40
Leberknödel, Frittaten, Nudeln

Wiener Klassiker

Faschiertes Kalbsbutterschnitzel 14,80 
mit Erdäpfelpüree
Holzofenschweinsbraten 15,20
mit Speckkrautsalat und Erdäpfelknödel
Backhendlsalat 12,90
geb. Hühnerbrust auf Erdäpfel-Blattsalat, Kernöl
Geröstete Semmelknödel 7,90
mit Ei und grünem Salat
Cremespinat 7,50
mit Spiegelei und Rösterdäpfel

gebratenes vom Jungrind
… 25 Tage gereift

Zwiebelrostbraten | Vanillerostbraten 18,90
mit Braterdäpfel
Rosa gebratene Filetstreifen 18,80
auf Rucola mit Bergkäse
Filet Steak 260g
mit Speckfisolen, Braterdäpfel 30,90
Filet Steak 260g 25,90
Rostbraten Steak 400g 24,60
Porterhouse Steak 1000g 48,00

… dazu empfehlen wir:
Braterdäpfel, Erdäpfelpüree 3,-
Speckfisolen 3,80
Rucola mit Bergkäse, Blattsalat 4,40
Pfeffersauce, Zwiebel-Chutney, Knoblauchbutter 2,-
Spiegelei 1,50

Wiener Schnitzel & Co.

Wiener Schnitzel 19,80
das Original vom Kalb
Gebackene Kalbsleber 16,80
Wiener Backfleisch 18,70
Rostbraten mit Senf & Kren paniert
Gebackenes Schweinsschnitzel 12,60
Cordon Bleu 17,40
gefüllt mit Pragerschinken & Käse
Gemischtes Gebackenes 18,60
Gebackenes Hühnerschnitzel 15,80
Wiener Backhendl 900g 16,80

damit schmeckt´s am besten:
Erdäpfel-Vogerlsalat 4,40
Vogerlsalat, Blattsalat 4,40
gem. Salat, Mayonnaisesalat 4,-
Preiselbeeren 1,50